소꼬리의 고소한 풍미와 쫄깃한 식감을 직화로 구워 즐길 수 있도록 얇게 정육한 구이용 소꼬리(BBQ Oxtail)입니다. 푹 고아 먹는 탕용과 달리, 불판에 노릇하게 구워내면 뼈 주위 고기 특유의 감칠맛과 고소한 육즙을 느낄 수 있는 별미 구이 부위입니다.
중량: 약 1lb ($33.49/lb)

Thinly sliced Oxtail cut specifically for BBQ and grilling rather than traditional slow soups. Pan-seared or grilled over high heat, it releases an intensely rich, savory flavor and a delightfully chewy, caramelized texture around the bone.
Net Weight: Approx. 1lb ($33.49/lb)