푹 끓여 깊고 진한 국물 맛을 살린 한국식 시래기 감자탕입니다. 담백하고 고소한 돼지등뼈에 부드러운 시래기와 포슬포슬한 감자, 양파, 된장과 마늘로 구수한 풍미를 더했습니다. 마지막에 향긋한 깻잎과 들깨가루를 더하면 집에서도 진하고 든든한 감자탕을 간편하게 즐기실 수 있습니다.

A hearty Korean pork bone stew made with tender pork neck bones, dried radish leaves, potatoes, and onions in a rich and savory broth. Finished with fragrant perilla leaves and nutty perilla seed powder, this comforting meal kit brings the deep, home-style flavor of Korean gamjatang straight to your table.

COOKING INSTRUCTIONS

깻잎과 들깨가루를 제외한 모든 재료와 육수를 냄비에 넣고 강불에서 팔팔 끓여주세요. 시래기와 감자가 충분히 부드러워지면 깻잎을 넣고, 마지막에 들깨가루를 골고루 뿌려 마무리해 주세요.

Add all ingredients and broth to a pot except the perilla leaves and perilla seed powder. Bring to a strong boil and cook until the dried radish leaves and potatoes become tender. Add the perilla leaves, then finish by sprinkling the perilla seed powder evenly over the stew.

COOKING TIP

육수가 넉넉하게 들어 있어 처음부터 모두 넣기보다 조금 덜어두었다가, 조리 중 국물이 부족할 때 조금씩 추가해 드셔도 좋습니다. 남은 육수는 식사 후 밥과 함께 볶아 볶음밥으로 즐기시면 더욱 맛있습니다.

This kit comes with a generous amount of broth. You can reserve some before cooking and add it little by little as needed. Save any remaining broth to make a flavorful Korean-style fried rice after enjoying the stew.