멸치와 말린 새우로 우려낸 시원한 해물 육수에 깊은 감칠맛의 청국장 페이스트와 직접 담근 김치를 베이스로 하여 텁텁함 없이 깔끔하고 구수한 풍미를 완성했습니다. 버크셔 흑돼지 고기와 함께 무, 호박, 감자, 향긋한 표고버섯, 그리고 부드러운 두부까지 다양한 식재료를 아낌없이 넣어 풍성한 한 끼 식사가 됩니다.

Crafted with a rich, savory Cheonggukjang (fermented soybean) paste and our own housemade kimchi, this comforting stew features high-quality Berkshire pork simmered in a flavorful seafood broth made from dried anchovies and shrimp. Packed with a hearty variety of fresh vegetables including radish, zucchini, potato, fragrant shiitake mushrooms, and tender tofu, it delivers a deeply layered, authentic homemade taste that makes the perfect seamless pairing for a warm bowl of rice.

2 인분 / 2 servings