소 한 마리당 단 500g 내외만 생산되는 희소 특수부위인 토시살로, 와규 특유의 고소한 풍미와 컷팅 기법을 적용해 더욱 부드럽고 연한 육질을 완성했습니다. 신선도가 생명인 부위 특성상 자연스러운 갈변 현상이 빠르게 진행될 수 있어 수령 당일 또는 다음날 드시는 것을 권장합니다.
중량: 0.65~0.75lb ($42.99/lb)

A rare, highly prized specialty cut celebrated for its rich, beefy flavor and newly updated precision-cutting technique for maximum tenderness. Due to the high fresh-blood content of this cut, natural browning occurs quickly; we highly recommend consuming it on the day of delivery or the next day. Sold in individual packs averaging 0.65–0.75 lbs for optimal quality.
Net Weight: 0.65~0.75lb ($42.99/lb)